 by rechon カテゴリ
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 やっとワインの飲める日がやってきました。 というか、今日も飲むつもりは無かったんだけど 「たらことアンチョビのカルボナーラ」 「ほうれん草ソテー」 というディナーの後、今日買ってきたチーズを食そうということで 「スカモルツァのステーキ」（モッツァレラを乾燥させたようなチーズ）を作ることに。 ワインは明日も飲むつもりでこの’０４を空けてみました。 このドメーヌは現在DRCに勤務、ロマネコンティとラターシュの栽培に携わっている35歳。 今年にはDRCを退職し、父親の畑を継いでワインを作るそうです。 今後人気出そうだし旨かったら買いだめしようと1本購入。 試し飲みです。 さすがに２００４年もの、抜栓直後はピチピチ若い。酸が強い。 徐々に酸は落ち着いてきたけど、まだまだ若い。 「華麗なる一族」でも見ながらチビチビ飲んでみましょ。  昨日は仕事納めで忘年会でしたが珍しく1次会で終了しましたので、連日で飲んだくれます 今年最終便のワインが到着。 いや～今年はワイン買いすぎたかも、反省。 さて、1480円でピノノアールっすよ。 安いでしょ。 これで旨けりゃケース買いなんだけど。 志村さんでは安くて旨いんだよ～てなコメントですので外れは無いと思います。 色は２００５年だけに若そうな紫ですな。 抜栓後、まず一口、、、、、薄い感じするなぁ、味が薄いというか全て弱い感じ。 30分、1時間と時間が経つと徐々に変化してきて美味しくなってきた。 ここ数日良いワインを飲んでたから感動はしないんだけど、1480円で3時間飲めるし ２００５年ものをはじめて飲めたし、楽しいワインだな。 コストパフォーマンスは確かに高いと思います。 ちなみにラベルの裏には自家葡萄園元詰めワインと書いてありました。  本日のディナーは久しぶりにパエリアだったのでワインを抜栓しました。 この時期は休暇前なので毎日が金曜日みたいな感覚になりますな。 肝臓を労わらないといけませんな。 さて、このドメーヌ、ジャッキートルショー氏は’０５をもって引退。 息子さんもワインは作らず人の手に渡ってしまいました。 クロドラロッシュ、シャルムシャンベルタンなど良い畑持っていたのに残念です。 最近’０４をリリースしたので購入しようか飲んでから判断するために抜きました。 さて、ACブルゴーニュとは思えないしっかりした作りで、酸、甘み、タンニンともにしっかり。 ’０３って確か良いヴィンテージでしたよね。 抜栓1時間ほどで角がとれて甘みが増して私好みになってきました。 美味しいっす。 ああ~幸せだわ～。  メリークリスマスということで今年も家でpartyだ。 ミートパイ、タンドリーチキン、ボンゴレパスタ、なぜか甘エビ、野菜コンソメスープ、ケーキ などとクリスマスチック満載ディナーということで、当然ワインを抜栓。 ワインを集め始めて７，８年経ちますかな？ 良い頃合のワインが何本かありますので、今回はこれを。。 ジャイエジル ニョイサンジョルジュ１クリュの’９３もの。 ’９３年はヴィンテージ的にあまり良いとされていないみたいだけど、ドメーヌを選べば十分 良いワインにめぐり合えますよね。 でこれは、さすがに良い香り、グラスに鼻を近づけるとプンプン出ております。 抜栓、1分で口にすると、すでにやわらかく、旨みが舌を覆ってきます。 鼻に抜ける香りも心地よいですわ。 ジャイエジル独特の樽香はあまり感じない。 抜栓2時間後、もっとやわらかくなって、次々口に運びたくなっちゃいます。 自然派ワインを飲んでいるような感じでしたね。（チュエリーとかシャソルネイとか） 熟成香は感じないんですけど、ピーク近辺にあるのは間違いないですね。 美味しかった、幸せ気分満開です。 もっとジャイエジル万歳みたいなワインを期待してたけど、良い意味で裏切られました。 明日は何飲もうかな？ たぶんトルショーマルタンだな。  初めてサッカーの試合を観てきました。 天皇杯準々決勝、浦和レッズVSジュビロ磐田 初めての観戦なので奮発して最前列のチケットをとり長男坊は大興奮。 いざ会場に入ると真っ赤、赤 凄い威圧感と重低音の応援で圧倒されました。 選手のやや上方の目線位の高さでの観戦でしたので、やや観づらいものの小野が 目の前でアップしたり、長谷部が鈴木啓太が坪井が目の前でプレーしてるのを観ると さすがに興奮しますな。 ポンテ、小野、ジュビロの福西が切れてましたね。 ３－３ 延長０－０ PK１０－９でレッズ勝利！！ 小野の2ゴールが感動的でした。 福西のミドルも決まって盛り上がりました。 レッズサポーターの熱いことといったらさすがの一言です。 サッカー観戦、、はまりそうだわ。。  志村酒店のオークションで４００９円で3本（最安値）で 落札しちゃいました。 生産はラ・ジブリオット、クロードデュガのネゴシアンものです。 市場では6000円はするものと思われますがいかがでしょうか？ H家に本家デュガとデュガピの２００１ものが置いてあるし、3本あるし、今日はピザだし １６：００ごろには抜栓しました。 香りが物凄くいい。 酸、タンニン、甘み、香りとても高いレベルで良いっす。 まあタバコ吸の私が言っても信憑性無いんだけど・・・これはいい買い物したよ。  またもや抜栓しました。 本日は豚キムチチゲでしたので無理やりです。 なんか最近、物凄く忙しくてストレスでバクバク、ガブガブ飲んでる気がします。 現代版はじめ人間ギャートルズてな感じ さてルロワのAC’９９ 外れはしないでしょうがいい年といわれた’９９はいかがなものか？ ACで7年も経ってるし、、どうかな？ う～ん旨い。 スルスルっと飲んでしまいます。 角が取れて丸みがあって熟成感も少しですが感じます。 明日のために１杯だけ残しとくかな？ 多分無理だわ、旨い！  本日はビーフステーキなのでワインでしょうってことで抜栓。 これもお歳暮購入ついでに買ったワイン。 久しぶりのイタリアものですな。 サンジョベーゼにシリエジオーロ？にカベルネソーヴィニオンをブレンドして２年間の樽熟成などと裏面に書かれています。 確か価格は２０００円前後だったような・・・・・ なかなかバランスがよくて、甘みが出てて美味しく飲めました。 グラス２杯分明日用に残してありますので、どう変化するか楽しみです。 浦和レッズやっとシリーズチャンピオンになれました。 いつかはトヨタカップに出られるチームになってほしいもんです。  ドメーヌはMaurice Gavignet 初めて飲むドメーヌだと思います。 しかし、ワインの季節になりました。 夏だっていいじゃんと思いがちですが、やはり涼しい季節が一番美味しいですね。 春より秋のほうが美味しいと思います。 でこのワイン会社近くの○本屋さんという知る人しか知らない大きな酒店。 お歳暮購入ついでにワインを物色すると、’９５のニュイが３0００円お買い得でしょ。 当たりなら明日行って、追加購入だな～なんて、うきうきで抜栓！ 香り弱くて、酸がでてる。 あまり心地よくない苦味が後味に残る。 全体的に薄っぺらな印象。 残念でした、高い買い物でした。。 でも、栓を抜くまでわからないドキドキは十分味わいました。  とうとうこの日がやってきました。 最後のレースがフェラーリ、しかも最後尾からとてつもない走りを見せてもらいました。 後5週あれば「あの」アロンソをとらえて表彰台に上がって終われたのに、、残念。 （セーフティカーが邪魔だった） 最後の最後にあんな走りを見せられると、来年もと思ってしまうよ。 でも今までありがとう。 やっぱりシューマッハは凄いドライバーだ。 本当に俺と同い年なのか？ またいつかフェラーリに帰ってきてくれ。 Thank you Michael Schumacher
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